Àcid aleurític
Plantilla:Infotaula compost químic LPlantilla:'àcid aleurític, i de nom sistemàtic àcid 9,10,16-trihidroxihexadecanoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb setze àtoms de carboni i amb tres grups hidroxil als carbonis 9, 10 i 16, la qual fórmula molecular és . En bioquímica és considerat un àcid gras.
A temperatura ambient és un sòlid, el qual punt de fusió està entre 102 °C i 104 °C. És soluble en metanol i en mescles d'etanol i aigua.[1] Fou aïllat per primera vegada el 1899 pel químic suís Alexander Tschirch i A. Farner[2] de la laca animal obtinguda de la planta Aleuritis laccifera, d'on en derivaren el nom comú àcid aleurític.[3] La constitució correcta fou descoberta el 1922 per C. Harries i W. Nagel.[4] A la goma laca és el component majoritari dels àcids alifàtics, al voltant del 30 %.[5]
És un reactiu important per a la síntesi de cetones i lactones macrocícliques (exaltona, civetona, etc.). Aquests compostos, amb excel·lents olors, tenen una gran demanda per al seu ús en la indústria del perfum.[6]