Àcid ximenínic

Plantilla:Infotaula compost químic LPlantilla:'àcid ximenínic o àcid santàlbic, el qual nom sistemàtic és àcid (E)-octadec-11-en-9-inoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, un doble enllaç trans entre els carbonis 11-12 i un triple enllaç entre els carbonis 9-10, la qual fórmula molecular és $\mathrm{C}{\phantom{A}}_{18}\mathrm{H}{\phantom{A}}_{30}\mathrm{O}{\phantom{A}}_2$. En bioquímica és considerat un àcid gras.

Fruit de Ximenia americana

Fou aïllat per primera vegada el 1950 per S.P. Lighthelm i H.M. Schwartz de l'oli de les llavors de Ximenia caffra, i l'anomenaren àcid ximenínic a partir del gènere Ximenia. La proporció d'aquest àcid en espècies africanes (Ximenia caffra, Ximenia caffra natalensis i Ximenia americana microphylla) és del 22-24 %.

També s'ha aïllat del sàndal, Santalum album (51-84 %); Santalum obtusifolium (71,5 %); Exocarpos sparteus (69,7 %); Exocarpos aphyllus (67,5 %); ginestó, Osyris alba (57,1 %); i altres en proporcions inferiors.

S'obté del sàndal i s'empra en cosmètica per les seves propietats antiinflamatòries, en formulacions antiedat per preservar la integritat i la textura de la pell i en la millora de la vitalitat del cabell.