Àcid licànic

De testwiki
Salta a la navegació Salta a la cerca

Plantilla:Infotaula compost químic LPlantilla:'àcid licànic, de nom sistemàtic àcid (9Z,11E,13E)-4-oxooctadeca-9,11,13-trienoic, és un àcid carboxílic amb de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, un grup funcional carbonil, C=O, al carboni 4, i tres dobles enllaços als carbonis 9, 11 i 13, la qual fórmula molecular és CA18HA28OA3. En bioquímica és considerat un àcid gras rar, ja que és l'únic que conté un grup carbonil i només se'l troba en algunes plantes.

Llavors de Licania rigida

Fou aïllat per primera vegada per J. van Loon i A. Steger el 1931[1] a la Couepia grandiflora i anomenat àcid couepic. Posteriorment, el 1936, R.S. McKinney i G.S. Jamieson el 1936 aïllaren un àcid de l'oli d'oiticica de la planta Licania rigida, que anomenaren àcid licànic,[2] i que fou identificat després com idèntic a l'àcid couepic.[3] A l'oli de les llavors de Licania rigida se n'hi troba una elevada proporció (58-78 %). També s'ha aïllat de l'oli de les llavors de Parinarium annamense (22 %), Couepia longipendula (22 %), Acioa edulis (19 %), Parinari glabra (12 %) i Chrysobalanus icaco (10 %).[4]

S'ha emprat com a agent secant en olis i vernissos.[2]

Referències

Plantilla:Referències

Plantilla:Àcids grassos

Plantilla:Identificadors química