Nombre de Kutateladze

El nombre de Kutateladze $(K)$ és un nombre adimensional que s'utilitza en la mecànica de fluids bifàsics per caracteritzar els fluxos, en particular aquells en contracorrent.

Es defineix de la manera següent:

$K=j\sqrt{\frac{\sqrt{\rho }}{\sigma g\mathrm{\Delta }\rho }}$

on:

• j - velocitat superficial (m/s),
• ρ - massa volúmica (kg/m³),
• σ - tensió superficial (N/m),
• g - acceleració de caiguda (m/s²).